Vini dealcolizzati: curiosità

Alcuni stati prevedono già da tempo la categoria dei vini dealcolizzati.

Germania

• Alkoholfreier Wein : bevanda prodotta tramite dealcolizzazione del vino contenente meno dello 0,5% di alcol
• Alkoholreduzierter Wein: bevanda ottenuta attraverso la parziale dealcolizzazione del vino avente una gradazione tra 0,5 e 4%
• Schaumendes Getrank : bevanda ottenuta tramite fermentazione di un vino analocolico
• Schaumendes Getrank aus alkoholreduziertem Wein: bevanda prodotta attraverso fermentazione di vino a tasso alcolico ridotto

Austria

• Entalkoholisierter Wein: bevanda ottenuta da vino con titolo alcolometrico inferiore a 0,5%
• Alkoholarmer wein : bevanda ottenuta da vino con titolo alcolometrico tra 0,5%e 5% 

Svizzera

• vini e spumanti senza alcol sono vini ai quali è stato sottrattio alcol mediante procedimento fisico o la cui fermentazione è stata condotta in modo na non formare alcol

USA

• il termine "alcohol free" può essere usato solo quando il prodotto contiene alcol non tracciabile